Idag testade jag att göra majsnuggets. Väldigt lätta att göra och gott blev det också. De första lag la i oljan föll sönder lite, men jag tror att det var för att oljan inte var tillräckligt varm. När jag drog på högre värme på plattan så blev de perfekta. Jag följde receptet och friterade dem. Nästa gång ska jag testa att göra dem i ugnen istället för att fritera dem.
Gjorde en vitlökssås med vegansk fraiche, lite majonäs, sambal oelek, salt och peppar och så klart vitlök som jag rev. Klyftpotatis och rostade rotfrukter, rotselleri (hemmaodlad), morot och palsternacka samt färsk broccoli serverade jag till nuggetsen. Så klart också lite färska grönsaker.