Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Egna grönsaker

Trädgård Posted on mån, juni 14, 2021 22:02:52

I onsdags skördade jag min första tomat, en gul körsbärstomat som var otroligt god 😋
Jag upptäckte idag när jag var i nya växthuset att det är en aubergine på gång.



Plattsättning

Trädgård Posted on mån, juni 14, 2021 21:58:41

Igår fick vi en välbehövlig ledig dag hemma efter en vecka med många avslutningar. I onsdags hade vi student för vår ”extra son”, en ensamkommande kille från Pakistan som bott hos oss i snart 3 1/2 år. I fredags gick vår yngsta son ut nian så nu är vi färdiga med grundskolan. Den dagen var vi också iväg till Linköping för brorsans äldsta barn tog studenten samma dag. Vi hade därför firat Yngsta sonens avslutning på torsdagskvällen innan äldsta sonen åkte tillbaka till Uppsala där han bor.
I lördags åkte vi och firade äldsta sonens flickvän som tog sin lärarexamen efter 5 års studier till ämneslärare.
Min man tog sig an stenläggningen utanför nya växthuset medan jag klippte gräs och planterade ner 6 majsplantor som jag fått av min syster. Lite klurigt att hitta plats åt dem trots nya odlingsytor 😉

Sigge tyckte det var så kul med pyntningen av partytältet 😃