Idag blev det en broccolisoppa och quesadillas till kvällsmat. Det är riktigt lätt att svänga ihop en soppa. Trots det blir det inte av att jag gör det så ofta. Jag hade i en väldigt mörk buljong så min soppa fick ingen grön och fin färg trots all broccoli. Smaken blir bra ändå, men tråkig färg. Jag följde receptet förutom att jag hade i lite gurkmeja och ca 1 matsked vit miso istället för salt. Vi tyckte dock att det behövdes mer saltsmak och hade på örtsalt när vi åt. Soppan var så varm så vi klickade i lite Plantis grekiska yoghurt också.