Kattas gröna vrå – Sida 64 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Kalas

Den här helgen har jag och min man varit i Norge på ett stort 70-års kalas. Det var visst fler som har haft stort kalas upptäckte jag när jag kom hem. Mängder...

Ljuslykta

När jag rensade ett skåp i köket min sista semestervecka hittade jag två ljusslingor. Helt perfekt då jag kunde ha den ena till den lysande vattenkannan som blev klar igår. Den andra...

Lökskörd

Nu är löken skördad. I en pallkrage hade jag satt sättlök med gul-, röd- och schalottenlök. Lite varierande storlek, men hyfsat nöjd med skörden. Vitlöken som hängt på tork ett tag nu...

Höstsådder

Sommaren börjar verkligen lida mot sitt slut och varefter jag skördar så blir det ledig plats i pallkragarna. Då passar jag på att så lite som förhoppningsvis hinner ge skörd lite längre...

Solrosor

I våras gjorde jag en sådd inomhus med en påse med blandade solrosor. Flera stycken har hunnit börja blomma och några små vanliga gula har också blommat klart. De tre stora som...

Trädgårdskonst

Idag blev projektet men en lysande vattenkanna hängande utanför stora växthuset klart. Jag såg en bild på något liknande och tänkte att det skulle passa bra utanför växthuset. Så när jag och...

Nya plantor

Jag har haft som mål att ha nya småplantor på tillväxt och sätta i så fort det blir lediga platser i pallkragarna och annan odlingsplats. Jag har tyvärr inte lyckats med det...

Idag har jag skördat potatisen som växt i en av pallkragarna i köksträdgården. Verkligen nöjd med skörden, nästan 11 kg; närmare bestämt 10938 gram. Sorten heter Monte Carlo.Riktigt fina potatisar i lite...

Vintersådder

tis, april 15, 2025

Komatsunaplantorna

tis, april 15, 2025

Den vita persikan

sön, april 13, 2025

Full fart på bin och humlor 🐝

sön, april 13, 2025

Omplantering av tomater

sön, april 13, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.