Förra söndagen gjorde min man en god auberginegratäng. Han hittade ingen Tabasco Buffalopepparsås så det blev istället den här pepparsåsen.

Maten blev väldigt god, men lite väl stark så nästa gång får det bli lite mindre mängd av pepparsåsen. Första gången hade vi svamp stekt med lök och grönkål och ett grönsaksfat till. Andra gången kokade jag till quinoa. Det passade väldigt bra och gjorde maten lite mindre stark 😉
Det funkar så klart med ris eller andra gryner också.