Igår kväll blev det en meny som till stor del bestod av rotselleri. Jag var ut i förrådet och kollade hur många som fanns kvar från höstens skörd. Det går inte att lagra dem längre än till april för då börjar de ruttna. Den missen gjorde jag för några år sen när jag i maj trodde att jag hade rotselleri kvar. Jag stack ner handen i lådan med torv där de förvarades och det var bara klet däri som luktade dynga. Den handen behövde tvättas många gånger. Plastlådan luktade så förfärligt att den fick åka till återbruket 😄
Nu fanns det tre kvar och en hade börjat bli dålig i en kant så verkligen dags att äta upp dem. Så då blev det rotsellerin för hela slanten, men på tre olika sätt. Rostad, panerad och i ett mos tillsammans med potatis. Jag skördade också blomsterkål och två purjolökar som jag stekte ihop med nedfryst chili och körsbärstomater som också förvarats i frysen. Kul med ännu en trädgårdsmeny 🙂

Så här blev till slut min tallrik med tillägg av köpta sojabönor, paprika och körsbärstomater samt en klick vitlökssås 😋