Aronia är ett jättenyttigt bär. Aronia är rika på B, C och E mineraler. Bären är rika på antioxidanter som stärker vårt immunförsvar.
Aroniabusken används nog främst som prydnadsväxt i Sverige. Många trädgårdar har en aroniahäck runt tomten. De får väldigt fina höstfärger.
Jag passar på att plocka litegrann flera gånger i veckan nu för att fylla upp vinterförrådet. Skönt att plocka bären medan det är varmt ute så man slipper förfrysa fingrarna.
Många bär går går att köpa i affärernas frysdiskar, men inte aronia. Det går dock att köpa torkade. Onödigt att lägga pengar på det när det finns överflöd nere hos en granne och dessutom är de väldigt lättplockade 🙂
Förr om åren torkade jag aroniabären, men det går så bra att använda dem ”färska” frysta och lägga med alla våra andra bär i morgongröten.