I torsdagskväll lagade jag en ny variant på tacos, fajitas med rostade grönsaker och svarta bönor. Äldsta sonen hade sista kvällen hemma innan det bar hem till Uppsala efter sista jobbdagen på fredagen. Vi har haft lyxen att ha honom hemma då han jobbat två veckor på sjukhuset i Västerås.
Det var riktigt gott 😋
Vi hade Frankfuls ostsås till också förutom guccamole. Det blev mangold istället för spenat då jag har mangold i köksträdgården.
Ikväll kommer näst äldsta sonen hem efter att ha sommarjobbat i Tyskland i drygt två månader. Han blir hemma en kortis då det bär iväg till Nederländerna för utlandsstudier om 1 1/2 vecka.