Vilket fantastiskt väder årets julafton bjöd på. Jag började dagen ned att fixa en god julfrukost med nybakt bröd (nattjästa frukostbröd), härliga röror, ”färskostar” av cashewnötter och en massa frukt och grönsaker....

Read More

Åh, vad jag har längtat efter att få se en klarblå himmel. Idag kom den som en julklapp i förskott. Då jag vaknade redan kvart i fem i morse när äldsta sonen...

Read More

Idag har jag gått på julledighet. Så skönt med nästan 2 veckors semester.Alla våra barn hade vi samlade till kvällsmat. Det var länge sedan.Det firades med en smaskig vegansk kebabtallrik. Hela eftermiddagen...

Read More

Idag efter jobbet fortsatte jag mitt julbordsmatlagande.Idag blev det picklad rödlök, morotslax och så började jag med skärgårdssill gjord på aubergine. Jag skivad mina morötter innan jag la dem i marinad. I...

Read More

Idag har jag hunnit med att fixa ganska mycket julmat. Bra att göra sådant som går att frysa ner och dela upp matlagningen. Det finns ju många spännande maträtter att testa.Idag blev...

Read More

Jag hade tänkt att strunta i att fixa en påsklunch i år då vi inte skulle kunna ha något besök på grund av Corona. När äldsta sonen berättade att han skulle komma...

Read More

Jag lyckades faktiskt laga allt som jag skrivit upp på listan. Det var bara den helgriljerade rotsellerin som blev struken. Vi hade redan en seitanjulskinka och grönsaker hade vi ju inte ont...

Read More

Igår på påskaftonen åt vi en härlig påskbuffé till lunch.I vår buffé hade jag tillagat: Majsplättar med avokadochimichurriPotatissallad med dillpestoSaffransmorötterPicklad rödlök (receptet finns redan på bloggen)Skärgårdssill gjord på aubergine (det receptet finns...

Read More