Kattas gröna vrå

En ny familjemedlem

Vi går i väntans tider här hemma då vi i slutet av juni kommer att få hem en liten kattunge. Vi längtar så efter den lila plutten som just nu heter Diesel...

Vackra vinter

Tänk att få vakna upp till en sådan här fantastisk lördag. Gnistrande vackert ute med klarblå himmel och rimfrost och lite snö i alla träd, buskar och grässtrån. Vilken ljusterapi efter en...

Nyponpulver

Idag tog jag och gjorde pulver av de nypon jag torkat. Några nypon hade jag delat på och tagit bort kärnorna innan jag torkade dem. Det var väldigt tidskrävande och så hade...

Lingonpulver

Igår tog jag mig äntligen för att göra klart mitt lingonpulver av de lingon som jag och mina två yngsta söner plockade tidigt i höstas och som jag torkat. Jag mixade de...

Bärplock!

Igår gick jag ut i det härliga höstvädret och plockade lite mer aronia hos några snälla själar längre ner på gatan. Tänk på att ha kläder som man inte är rädd om...

Nypon

Igår gick jag iväg för att plocka nypon som jag har tänkt att torka och göra nyponpulver av. Förra året torkade jag dem hela, men det var ett pyssel att ha kärnorna...

Svampplockning

Idag gick jag och mina 3 “hemmaboende” pojkar till vår skog som finns i närheten för att se om vi kunde hitta någon svamp. Vi hittade många, men små trattkantareller och faktiskt...

Vitaminer

Jag har alltid varit skeptisk till att äta vitaminer, alltså piller på burk. Jag tror (och hoppas verkligen att det är så) att man får i sig det man behöver genom att...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.