Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Stockrosor

Trädgård Posted on ons, september 08, 2021 21:17:32

Idag upptäckte jag att jag har en stockros som blommar. Den blommar så fint tillsammans med solhattar.
Härligt med blommor som blommar sent och lyser upp rabatterna 🥰



Duschad Sigge

Hälsa Posted on ons, september 08, 2021 21:11:22

Igår när jag kom hem från träning så luktade Sigge bajs. Jag såg inget synligt bajs i pälsen, men hittade en fläck på golvet. Han luktade precis som han gjorde i februari och mars då han kom in med bajs i pälsen flera gånger. I april blev han jättesjuk och fick ligga inne på Strömsholms djursjukhus i två dygn och så klart blev han sjuk en fredag. Billigt och bra att ligga inne en helg. De hittade inte riktigt vad det var för fel på Sigge då. Han hade ett förhöjt inflammationsvärde. Skulle han på magproblem igen så skulle det göras mer undersökningar på honom. Nu har han mått bra så jag hoppas verkligen inte att det är något sådant på gång igen.
Han såg verkligen deppig ut hela kvällen och hade fullt sjå med att fixa till sin päls igen. Han såg ut som en igelkott.



Tomatsås med stekta grönsaker och pasta

Vegansk mat Posted on ons, september 08, 2021 20:21:54

Jag har många mogna tomater samtidigt nu så det gäller att ta hand om alla. Igår gjorde jag ordning en tomatsås. Lyxigt att göra en tomatsås på egna tomater.
Idag stekte jag iordning rödlök, vitlök, en chili, hemmaodlade bönor skurna i bitar och grön spetspaprika från affären. På slutet hade jag i en förpackning med kidneybönor. Jag kryddade med vitlökspulver, lökpulver, paprikapulver, örtsalt och svartpeppar.
Jag serverade de stekta grönsakerna och tomatsåsen med fullkornspasta. Jag toppade med B-jäst. Jösses vad gott det blev 😋
Jag blev tvungen att ta flera portioner 😄