sön, oktober 18, 2020 – Kattas gröna vrå

Örtsaltet

Mitt örtsalt blev till slut torrt och då mixade jag det igen. Jag tror att det blev riktigt bra faktiskt. Min äldsta son och hans flickvän ska få en burk när de...

Sådder inomhus

Jag har medan jag var hemma och sjuk börja tänka på att varför utnyttjar jag inte mina hyllor med vätbelysning lite mer. Sagt och gjort så har jag nu under helgen börjat...

Svamptur

Igår gick jag tillsammans med en son och en kattpojke till skogen för att plocka svamp. Näst yngsta sonen var sugen på att plocka trattkantareller. Jag har varit sjuk hela veckan så...

Vinterfixad trädgård

Idag har jag förberett trädgården inför vintern. Jag har klippt ner alla paprika- och chiliplantor och klippt ner allt grönt och lagt i en sopsäck för fermentering med EM. Det sista i...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.