Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Rödbetsburgare

Biffar, Vegansk mat Posted on tor, juni 18, 2020 12:42:13

Förra helgen gjorde jag en rödbetsburgare med rökig ajvar.
Jag följde receptet förutom att jag rev förkokta rödbetor då vår lilla ICA bara hade små delikatessrödbetor och jag inte orkade bege mig till en större affär. Jag tänkte först laga till burgarna i ugnen, men ångrade mig. Så först blev det en stund i ugnen och sedan på grillen för att få lite finare yta och färg. Vi hade bara den rökiga ajvarsåsen till, men det hade nog varit gott med en vitlökssås också.



Uterummet igen

Trädgård Posted on tor, juni 18, 2020 12:30:54

Nu är faktiskt uterummet klart. Mattan och solskyddsgardinerna var det som återstod, men nu är allt på plats.
Det som behöver fixas nu är att bygga en trapp utanför glasväggarna. Just nu är det ett högt steg ner på vissa ställen. Det kommer bli så snyggt när även det är klart. Jag har en plan att lägga trampstenar (eller om det heter stegsten) fram till köksträdgården. Få se när trappen är klar om det passar. Det kommer vara en ganska kort sträcka då vår tomt inte är så stor.
Utanför ena kortsidan av uterummet har vi fixat till en liten myshörna med två stolar och ett litet brickbord. Den har skugga i början av dagen och vill man ha skugga på eftermiddagen så går de lätt att flytta ner i skuggan under rönnen. Jag blev förtjust i de stolarna när jag letade soffa för några veckor sedan. Jag tänkte att jag ville ha svarta, men de var slut. Då tänkte jag att jag skulle köpa rosa istället, men det fanns bara en kvar. Då fick det bli ljust lila (lavendel) och nu så här i efterhand tror jag det blev ett bra val. De ser nästan lite grå ut.